岬日記

豆っこひろば 焚き火でつくろう青空カフェ

1月27日

未就学児とその親御さんを対象にした豆っこひろば。今回は焚き火で豆腐ドーナツづくりにチャレンジです。

強風と雨予報でしたので、野外炊飯場から室内に会場を移し実施しました。

まずは豆腐と小麦粉をこねこねします。



生地が完成したら、外へ出て焚き木を集めて火起こしです。

今日は森に落ちている枝を使いました。

太い枝、細い枝、どれが火を起こすのに良いかな?



火が起きたところで形作っていた豆腐ドーナツをこんがりきつね色になるまで油で揚げていきます。


完成しました!
チョコやきな粉をトッピングして、いただきます!



焚き火で作るとまたおいしさ2倍!

もちもちの豆腐ドーナツを美味しくいただきました。

次回は2月18日(土)
「自然素材の染め物作り」
ツバキを使って染め物にチャレンジです。

作業日

1月17日

本日は絶好の作業日和、ということで、施設のメンテナンス、整備作業を行いました。

枯れ枝や枯れ葉が溜まっているところがあったので、全て除去し、すっきりしました。


野外炊飯場のかまどの補修です。

モルタルを練り込んで欠けていたり、ぐらつきのある部分を補強していきます。






職人さんのようにはいかないかもしれませんが、自分たちでできることはたくさんあります。
来て下さる方の安全を第一に考えて施設を運営してまいります。